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近日，第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行暨第十届徽菜美食文化旅游节，在中国徽菜之乡——安徽绩溪举行，而作为本次活动的全国烹饪技能竞赛安徽选拔赛也备受关注。
青年徽厨们怀揣着对徽菜文化的热爱与敬仰，积极投身于徽菜技艺的学习与实践之中。他们不仅在传统徽菜的制作上精益求精，更是在创新、发展上不断尝试，将现代烹饪技术与传统徽菜相结合，创造出更符合现代人口味的新式徽菜。(刘鸿鹤 储玮玮 安徽宣城报道）
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